Anda penggemar Masakan Padang? Pasti pernah terbersit di benak Anda untuk membuat Gulai Tunjang Khas Padang sendiri di rumah…

Kunci kelezatan Gulai Tunjang Khas Padang adalah pada racikan bumbu yang pas. Tidak semua orang bisa meracik bumbu tersebut. Bahkan beberapa Rumah Makan Padang yang tersebar di seeantero Indonesia masih mendatangkan bumbu langsung dari Pasar Padang.

Sssttttt… yang ini rahasia ya!

Ya, curhatan emak-emak saat memasak Gulai Tunjang pasti berkutat tentang keluhan bahwa rasa masakan Gulai mereka tak seotentik rumah makan padang. Meskipun mereka telah yakin mempraktekkan persis seperti panduan resep memasak gulai Tunjang yang tersebar di bebera situs internet.

Hal itu sudah jadi rahasia umum. Karena memang bumbu masakan padang biasanya diajarkan secara rahasia secara turun temurun. Banyak racikan resp yang tersebar di Internet hanyalah racikan bumbu yang umum. Namun ada bumbu-bumbu khusus yang menjadi warisan keluarga dan tak mungkin disebarkan.